Kladdkaka med mörk krispigt kolatäcke

2 ägg
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 1/2 dl vetemjöl
100 gram smält smör

Smör till formen

Kola :

2 msk kakao
2 dl grädde
2 dl socker
2dl sirap

1 dl start naturell

Serveras med grädde, eller glass.

Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader.
Rör ihop samtliga ingredienser till kladdkakan, och häll över i en smord  form.
Låt stå mellan 14- 20 minuter , beroende på hur kladdig chokladkakan ska vara.
Ta en stor kastrull , och koka upp grädde, socker och sirap till kolatäcket.
Låt koka i ca 20 – 30 minuter under omrörning. Den ska inte bli för hård, utan bara sega till sig.
Testa hur seg kolan blir genom kultestet ( dvs. sänk ner en tsk med den kolan i ett glas vatten – så ser du hur seg den är. ) 

Tillsätt kakao och start.

När kolan är färdig så brer du ut den över kladdkakan och låter sedan kakan svalna tills den är rumsvarm.

Bild google

Näthat och mobbing

Tänk att av alla saker man kan välja att bli känd för så vill man bli känd för att vara elak, jag förstår inte???

Har svårt att komma på en sämre egenskap än elak och ond...

Dagens lunchpass

Pre Job

Startar dagen på bästa sätt, med träning:)

Alkohol ett farligt gift...

Då jag under många år jobbat på krogen har jag dessvärre sett både det ena och det andra, talesättet där spriten går in där går vettet ur är definitivt ingen klyscha utan en absolut sanning. Jag har sett människor med mycket makt och respekterade företagare bete sig som riktiga svin. Trots detta har jag alltid haft en liberal syn på alkohol att alla får göra som de vill men numera börjar jag bli skeptisk. I lördags drack jag knappt 3 glas vin och imorse många timmar sen sista glaset kände jag av vilka massiva biverkningar detta gift har på kroppen. Min kondis var som bortblåst och den sköna cykelturen till jobbet kändes obeskrivligt tung och flåsig. Vill man ens veta hur kroppen ser ut på insidan då?

Om man ser tittar ur ett samhällsperspektiv så kan jag rakt av säga att 90% av alla som dricker kan INTE hantera alkohol utan tappar allt vad intelligens och gränser heter. Jag funderar lite på hur många biljoner världen hade sparat om alkohol inte fanns för att inte prata om allt lidande det medför. Jag tillhör minoritet som kan dricka alkohol i måtta och kan nog ofta anses lite trist som aldrig spårar ur, dricker inte sprit etc men prova nån gång att gå ut nykter och se hur fyllon beter sig. På denna plats har jag många kvällar på arbetstid bevittnat hur majoriteten agerar och jag lovar jag vill inte vara en del av majoriteten.

Min kropp är viktig och trots att jag råkar vara vansinnigt förtjust i god champagne så får det nog vänta ett tag och är frk tråkfia, kroppen säger nej och i detta läge bör man nog lyssna.

Bilder från festen igår:)

Ett härligt beroende

Jag som svurit och försökt motivera mig miljontals gånger att börja med konditionsträning, har äntligen hittat min grej, tabata intervaller helst med lite roliga redskap som TRX, rep, brädor eller kettlebells.

Oavsett om jag är lite seg på ett pass blir jag alltid triggad när klockan piper, har tabata timer appen och den fungerar kanon för att trigga min tävlingsinstinkt.

Idag svider det ordentligt i magen efter gårdagens kettlebells getup.

Alla mynt har ju dock en baksida så även detta och det är att får jag inte mina endorfinkickar så blir jag rätt grinig, men känns som ett beroende jag kan leva med:)