1/2 vitkålshuvud rivet med osthyvel
1 zuccini pastaform
4 morötter pastaform
1 kruka basilika finhackat
1 kruka koriander finhackat
Blanda allt i en stor bunke.
Dressing:
2 st citroner saft och skal
1 apelsin saft och skal
1 tsk agave
1 stor bite ingefära
2 st vitlöksklyftor
2 msk sesamolja
2 msk vatten
Lite röd curry
Mixa allt väl och häll över salladen och låt stå ca 30 minuter.
Toppa med:
Lättrostade hasselnötter
1 dl tranbär
1 klyftad apelsin
Njut:)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar