run

run
run

söndag 12 april 2015

Skepparholmen SPA

I fredags checkade vi återigen in på Skepparholmen i Nacka. Förra gången med kollegor i murrigt november väder, denna gång med min älskade sambo i strålande vårsol. Märkligt hur samma ställe ser så olika ut beroende på vädret. Vi tränade, badade, åt gott och kopplade verkligen av. Alltid lika trevligt med lite lyx i vardagen.









lördag 4 april 2015

Raw mörk chokladtårta

Fantastisk god raw tårta för chokladälskaren😋😋😋


Botten:
14 st medjooldadlar
3 dl nötter jag tog mandel
2 msk cashewnötsmör
1 dl raw kakao

Mixa allt väl tills du fått en kladdig deg, tryck ut i en springform ca 21 cm. Ställ i frysen.

Fyllning:
4 st stora mogna avokado
2,5 dl cashewnötter
1,5 dl kokosolja smält
0,5 dl agavesirap
2,5 dl raw kakao
2 msk vanilj

Mixa först nötterna till mjöl, häll sedan i resten av ingridienserna tills smeten är slät, smaka av så sötman är lagom. 
Bre smeten över botten och ställ i frys eller kyl beroende på när den ska avnjutas. Dekorera med frukt och bär inför servering.