Botten:
14 st medjooldadlar
3 dl nötter jag tog mandel
2 msk cashewnötsmör
1 dl raw kakao
Mixa allt väl tills du fått en kladdig deg, tryck ut i en springform ca 21 cm. Ställ i frysen.
Fyllning:
4 st stora mogna avokado
2,5 dl cashewnötter
1,5 dl kokosolja smält
0,5 dl agavesirap
2,5 dl raw kakao
2 msk vanilj
Mixa först nötterna till mjöl, häll sedan i resten av ingridienserna tills smeten är slät, smaka av så sötman är lagom.
Bre smeten över botten och ställ i frys eller kyl beroende på när den ska avnjutas. Dekorera med frukt och bär inför servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar