6-8 st
3 dl gröna linser koka 25 min så de ej blir överkokta
800 g kantareller
4 st stora gula lökar
1/2 tsk dijon
Ev 2-3 msk vatten
Stek svampen ordentligt, skär löken i tunna båtar. Stek i minst 20 min på medelhög värme
Koka linserna.
Kör allt i matberedaren inte till mos utan låt det vara struktur.
Forma biffar med fuktade händer. Stek på medelhög värme tills de fått fin färg och servera med glutenfritt surdegsbröd, tomat, rödlök, sallad etc och stekta kantareller. Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar