Ingredienser:
4 st stora ägg
0,5 DL Stevia
2,5 DL mandelmjöl
0,5 DL kokosmjöl
80 g smör smält
1 tsk vaniljpulver ( kan uteslutas)
1,5 DL naturell fet yoghurt
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
1 msk chiafrön
Blanda alla ingredienser i en stor bunke till en slät smet, gärna med elvisp. Dela upp smeten i två bunkar, hacka ner 20 st valnötter och en mosad banan samt kanel i ena bunken, tillsätt 1 DL blåbär/ hallonoch 60 g osötad vit choklad extra i den andra bunken. Blanda ordentligt i båda. Klicka upp i muffinsformar och sätt in i nedre delen av ugnen i ca 175 grader 17-25 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar