Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och skär 7 st äpplen i tunna klyftor.
Stek i smör eller kokosfett på svag värme, pudra med kanel.
Smeten:
2 dl mandel
1 dl cashewnötter
1/2 dl hasselnötter
1 dl kokos
25 g smör
40 g kokosfett
1 ägg
Stevia och vaniljpulver efter smak
Kör alla nötter i en matberedare och hacka grovt, blanda i resten av ingridienserna och kör tills allt blivit blandat. Häll upp de stekta äpplena i en pajform och häll smeten över. Ställ in i ugnen i ca 20 min tills pajen fått fin färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar