Perfekt att ha med till stranden, båten eller i picknickkorgen:)
Det går såklart att söta dessa kakor men jag tycker inte det behövs då vaniljpulvret tar upp nötterna och smöret så bra.
Smeten:
2 DL mandel
1,5 DL hasselnötter
1,5 DL rostade kokosflingor
1 DL skalade hampafrön
2 msk rumsvarmt kokosfett
35 rumsvarmt smör
1 tsk vaniljpulver
1 ägg
Kanel
Ev några droppar vatten
Kör mandel och hasselnötter grovt i en matberedare, lägg i en rymlig bunke och blanda i resten av ingredienserna tills smeten släpper från kanterna. Klicka ut ca 9 st bollar på en klädd plåt, tryck till bollarna med en gaffel sätt in i mitten av ugnen 175 grader tills cookiesen är gyllenbruna ca 10 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar