600 g mager älgfärs
1 stor gul lök finhackad
4-10 vitlöksklyftor ( jag älskar vitlök) pressad
1 burk krossade tomater och lite vatten
3 msk tomatpuré
1 morot riven
Oregano, färsk finhackad basilika, salt och svartpeppar
Fräs färsen på hög värme och lägg i en stor gryta eller kastrull.
Fräs löken och vitlöken i sista omgången färs.
Häll i tomatpuré och krossade tomater i grytan, rör väl och låt stå på svag värme.
Tillsätt morot och kryddor och låt koka på svag värme i ca 1,5 h.
Servera med potatis eller sötpotatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar