4 st stora äpplen
Kanel
1 msk smör
Smeten:
3 dl pekanötter
1 dl mandel
0,5 dl cashewnötter
30 g smör och 1 msk kokosfett
1 tsk vaniljpulver
Ev stevia
Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva äpplena i tunna skivor, stek dem i kanel och smör tills de är mjuka och fått yta.
Mixa nötterna och smält fettet, blanda nötmixen, smör och sötning väl.
Lägg de stekta äpplena i en pajform och fördela smeten jämt över.
Ställ in i mitten av ugnen i ca 15 min tills pajen blivit gyllenbrun.
Servera med vaniljsmaksatt yoghurt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar