Glutenfri pizza från Lchf boken

Inatt till Alexs match provade jag att baka glutenfri pizza, jag glömde att att förgrädda den men annars följde jag receptet:)

2 ägg

4 msk vatten

1 dl kokosnötsmjöl

2 tsk fiberhusk

1 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

Vispa ägg fluffigt och blanda i resten av ingridenserna.

Låt stå och svälla i ca 10 min blöt sedan händerna och forma degen till en boll.

Kavla ut mellan 2 bakplåtspapper och förgrädda på 200 grader i ca 10 min sen vrid upp ugnen till till 230 grader på med fyllning och in i ugnen tills osten fått färg:)